El Gobierno se pronunció sobre el aumento del precio de los huevos, que ha subido un 12% en las últimas semanas. El ministro de Agricultura destacó que los precios de los alimentos en general se mantienen estables, y recomendó consumir productos con precios favorables en esta época de bajas temperaturas. También mencionó que el alza del precio de los huevos está relacionado con la genética de las gallinas ponedoras. Por otro lado, el precio del pollo ha registrado disminuciones debido a factores internacionales como la reducción del dólar y los costos de producción.
Aumento del precio de los huevos
Según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), el precio promedio del huevo blanco en ferias libres de la región Metropolitana ha subido un 12% en el último mes. En ferias, el precio superó los $3.200 por docena, mientras que en supermercados alcanzó los $3.500.
Recomendaciones del ministro de Agricultura
Ante el alza del precio de los huevos, el ministro de Agricultura aconsejó combinarlos con otros alimentos más económicos, como acelga y cebolla. Además, destacó la importancia de cotizar y buscar las mejores alternativas en esta época de invierno.
Lo más Trend
Precio del pollo en descenso
En contraste con el aumento del precio de los huevos, el precio del pollo ha disminuido en las últimas semanas. Esto se debe a factores como la disminución del dólar, la reducción de su valor en los mercados internacionales y la bajada en los precios internacionales del maíz y la soja.
Acuerdos con Brasil y mercados internacionales
El ministro de Agricultura mencionó los acuerdos alcanzados durante la visita de Estado a Brasil, entre ellos la exportación de miel chilena y la importación de carne de cerdo desde Paraná. Asimismo, se refirió a la posible alza de precios debido a la guerra comercial con Estados Unidos, asegurando que Chile se encuentra en busca de mercados alternativos para mantener la «seguranza» alimentaria.
