La dieta vegana es una alternativa saludable y sostenible que cada vez gana más adeptos. Descubre sus beneficios y desafíos en este artículo.
Beneficios de la dieta vegana
La dieta vegana, rica en nutrientes vegetales, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, mejorar la digestión y promover la pérdida de peso de manera saludable. Además, contribuye a la protección del medio ambiente al reducir la huella de carbono.
Desafíos de la dieta vegana
Los veganos deben prestar especial atención a la ingesta de proteínas, hierro, calcio, vitamina B12 y omega-3, nutrientes que pueden escasear en una dieta exclusivamente vegetal. Es importante planificar adecuadamente las comidas para asegurar un aporte equilibrado de estos nutrientes.
